Cuisinières

Les brûleurs innovants des tables à gaz Gorenje ont une flamme optimisée qui accélère la montée en température et permet d'exploiter avec efficacité toute la puissance du gaz. Le mélange air/gaz est plus performant que sur les brûleurs conventionnels employés à ce jour, et le contrôle de la flamme a été grandement amélioré.

Les grilles en fonte améliorent la stabilité et mettent en valeur la cuisinière à gaz. Elles sont faites dans un matériau qui les rend particulièrement solides et résistantes même à des températures les plus élevées.

Les tables à induction chauffent deux fois plus vite que les tables à gaz, ce qui les rend plus économiques et plus sûres. Sur une table à induction, la chaleur est générée au fond de la casserole, et la surface autour du récipient reste froide et sûre au toucher. Il suffit d'effleurer une touche pour ajuster immédiatement la température, ce qui limite les risques de débordement. Grâce à l'induction, les préparations délicates exigeant une température précise, les sauces compliquées et le chocolat fondu deviennent un jeu d'enfant.

Les nouvelles tables à gaz Gorenje sont désormais équipées d'une grille réductrice permettant d'adapter la grille standard aux récipients de petit diamètre, comme les cafetières.

La fonction Maintien au chaud garde les préparations à une température constante de 70°C jusqu'à l'heure du repas. Les aliments conservent leur saveur initiale et restent chauds jusqu'au moment d'être servis.

Les plaques de cuisson Hi-Light de Gorenje sont conçues comme un outil facile à utiliser qui permet à chacun de cuisiner avec de grands résultats. Elles offrent des zones de cuisson doubles ou ovales pour un meilleur ajustement à vos besoins. Efficaces et intelligentes, les tables Hi-Light sont équipées de caractéristiques comme les indicateurs de chaleur résiduelle, la minuterie et le contrôle intelligent, qui assurent un contrôle parfait du processus et apportent une sécurité maximale pour une cuisson toujours plus agréable.

Le type d'émail et sa qualité sont d'une importance majeure pour le fonctionnement du four. SilverMatte est le nom d'un matériau très résistant, robuste, capable de supporter une chaleur extrême. Exempt de micropores, il enrobe les surfaces du four, les plaques à pâtisserie et lèchefrites, ce qui leur permet de résister aux températures les plus élevées. Le triple revêtement intérieur contribue à la réflexion de la chaleur et offre une isolation supplémentaire. Par conséquent, l'intérieur du four reste toujours stérile et sûr.

Grâce au nouveau revêtement en émail sur tous les nouveaux fours Gorenje, la fonction AquaClean a été considérablement améliorée. Cette fonction est très pratique pour nettoyer la cavité du four. Il suffit de verser un demi-litre d'eau dans la lèchefrite et de lancer la fonction AquaClean après chaque utilisation. Au bout de 30 minutes, le résultat est visible sur toutes les parois de l'enceinte et les plaques à pâtisserie. Les salissures se sont ramollies et il est ainsi plus facile de les éliminer pour obtenir un four parfaitement propre.

Le nettoyage par catalyse est d'un grand secours pour l'entretien des fours. Lorsque l'enceinte atteint 85°C ou plus durant la cuisson, les parois catalytiques commencent automatiquement à absorber la graisse et les impuretés.

L'augmentation de la capacité du four (jusqu'à 70 litres) permet de préparer plus de plats en même temps. Le flux optimisé de l'air circule librement à l'intérieur du four, et avec leur grande cavité, les cuisinières Gorenje peuvent facilement accueillir une énorme dinde.

Sur certains modèles de cuisinières haut de gamme, le double éclairage permet une excellente vue d'ensemble sur la grande cavité du four. Associé à une porte tout verre, cet équipement assure une meilleure visibilité sur vos préparations et permet de surveiller confortablement la cuisson sans ouvrir le four.

On obtient d'excellents résultats de cuisson grâce à l'association de deux résistances, une grande et une petite, laquelle est située au centre de la plus grande. Le positionnement astucieux des résistances permet une répartition homogène de la chaleur et fournit à chaque fois de succulentes grillades, bien saisies à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Grâce à la configuration flexible, il est possible d'utiliser le petit gril ou le grand gril, ou encore les deux à la fois. Sur les modèles haut de gamme, les résistances se rabattent pour faciliter le nettoyage de la voûte du four.

La combinaison de la Technologie MultiAir et de la Forme HomeMade aide à atteindre l'objectif le plus difficile : préparer jusqu'à 4 plats à la fois. Bonne nouvelle : les odeurs et les saveurs ne se mélangent pas ! La répartition intelligente de la chaleur garantit la cuisson homogène des aliments sur tous les gradins.

Les hauts côtés de ce plateau de cuisson extra-profond empêchent la graisse d'éclabousser et de sécher sur les parois de la cavité du four. Il est parfait pour les fins gourmets qui aiment confectionner des repas tels que des lasagnes et de la viande rôtie.

Le programmateur IconLed vous permet de contrôler le four en touchant un écran et en utilisant les boutons ergonomiques.

Ce système de refroidissement dynamique extrêmement efficace rafraîchit les parois du four pendant la cuisson (DC) mais aussi après (DC+). Un ventilateur aspire l’air extérieur et le mélange à l’air brûlant provenant de l’appareil. L’air chaud est expulsé et l’air plus froid est dirigé sur la carrosserie pour la rafraîchir. Une fois le four éteint, un capteur de chaleur gère le fonctionnement du ventilateur jusqu'à ce que la température de l'appareil soit descendue au-dessous de 60°C (DC+). En rafraîchissant la porte et l'extérieur du four, ce système dynamique contribue à une amélioration significative de la sécurité.

Cette option est parfaite pour les familles avec enfants. S'ils restent dans la cuisine sans autorisation, les préparations qui cuisent ne risquent rien, car la Sécurité enfants interdit de modifier les réglages.

Tous les modèles avec porte à quadruple vitrage (QUCD) ont une caractéristique commune : la faible température de la surface extérieure vous protège des brûlures. Leur revêtement réfléchissant la chaleur accroît encore la sécurité. Ces portes comportant 4 couches de verre équipent les fours à pyrolyse.

La porte facilement amovible ne présente ni vis, ni perforations, ni garnitures en caoutchouc où pourraient s’accumuler les salissures ; elle se nettoie donc rapidement et sans effort.

La plupart des cuisinières sont équipées d’un tiroir de rangement spacieux, idéal pour y disposer plaques de cuisson et autres ustensiles de cuisine.